Pourquoi déconseille-t-on l'utilisation de l'huile végétale brute dans les moteurs ?

L'huile végétale brute est très visqueuse (elle s'écoule mal), ce qui peut entraîner des problèmes au niveau des injecteurs. Elle contient par ailleurs de nombreuses substances qui se consument mal, provoquant d'une part des dépôts (gommage) et accroissant d'autre part la production de particules fines. Si elle n'a pas été pressée dans toutes les règles de l'art, on peut aussi y trouver du phosphore qui non seulement favorise la formation des dépôts mais qui constitue aussi un grave poison pour les dispositifs antipollution (catalyseurs). Cette déterioration ne se fait que lentement et c'est pour cela que nombre d'automobilistes déclarent de bonne foi que "cela fonctionne très bien". Quand la panne survient, les dégâts sont importants et le dommage fréquemment irréversible.

Pour toutes ces raisons, c'est avec pertinence que les motoristes mettent en garde les usagers contre l'utilisation d'huile végétale brute ou pire de l'huile de friture simplement filtrée dans les moteurs diesel.